Sonnenblumenöl oleic raffiniert

INCI: Helianthus annuus hybrid oil
Das Sonnenblumenöl oleic raffiniert wird aus den Samen einer speziellen Sonnenblumenart gewonnen. Diese Art hat einen höhen Anteil an Ölsäure als das normale Sonnenblumenöl. Sie wurde durch Umzüchtungen traditioneller Sonnenblumensorten realisiert. Äußerlich unterscheidet sich die Neuzüchtung lediglich durch die Farbe ihrer Kernschalen, von weißlich bis silbergrau gegenüber normalerweise schwarz bzw. schwarz-weiß gestreift. Die Saat wird gepresst und das gewonnene Öl filtriert. Die anschließende physikalische Raffination erfolgt nach der Öko-Verordnung. Man erhält das herausragend oxidationsstabile, helle und transparente Öl, welches außerdem fast neutral in seinem Aroma und Geschmack ist. Die herausragende Oxidationsstabilität ist mit einem guten Olivenöl vergleichbar und ungefähr doppelt so hoch wie bei herkömmlichem Sonnenblumenöl und Sojabohnenöl. Es eignet sich deshalb in besonderer Weise als Fettkomponente und Trägerstoff für pharmazeutische und kosmetische Formulierungen.